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[레시피] 파게장 l 행복한 아침 42회

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Eun
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1#[레시피] 파게장

♣ 재료 ♣
: 대파 3대, 나박썬 무 1줌, 양파 1/2개, 느타리버섯 2송이, 꽃게 2마리, 쌀뜨물 1리터, 식용유(카놀라유)

♣ 양념재료 ♣
: 고춧가루 4큰술, 된장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 국간장 1큰술, 맛술 1큰술, 생강가루 1작은술

♣ 레시피 ♣
1. 먹기 좋은 크기로 손질한 대파 흰대를 국간장물에 10분간 재운다.
☆ 국간장물 비율 = 국간장 3 : 물 1
2. 팬에 기름을 두른 뒤 대파 흰대를 바닥에 깔고 나머지 식재료도 모두 넣어준 뒤 1분간 둔다.
3. 미리 끓여둔 쌀뜨물 육수를 부어 양념장을 풀어준 뒤 20분간 끓여준다.
4. 대파의 푸른대를 올린 후 국간장으로 입맛 따라 간하면 완성!



활기가 넘치는 '행복한 아침'이 시작됩니다!
'행복한 아침'
월~금 아침 8시 방송
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