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릴레이로 만들자! 노오븐디저트 초코바나나푸딩 만들기 대성공! [웃소 Wootso]

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ava
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요리도 이제 릴레이로 한다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오븐 없이도 만들 수 있는 디저트인 초코 바나나 푸딩을 만들었어요!
도움을 주신 유현님께 정말 감사드리고 더 많은 쿡소로 만나봬요 안뇽

[유현님이 활동 중인 유튜브 채널]
당찬TV : https://www.youtube.com/user/dalcheftv

[초코바나나 푸딩 레시피]

*초코 커스터드 크림*

우유 250g

박력분 10g

전분 10g

설탕 75g

계란노른자 3개

버터 30g

다크 초콜릿 80g

바닐라 오일 조금

1. 계란노른자를 잘 풀어주고 설탕, 전분. 박력분을 곱게 체쳐서 노른자에 넣고 잘 섞어준다.

2. 1에 우유를 넣고 잘 섞어준뒤 전자레인지에 1분씩 3번 중간중간 잘 저어가며 돌려준다.

3. 2(뜨거울 때)에 버터, 다크 초콜릿, 바닐라 오일을 넣고 섞어준 후 냉장고에서 1시간정도 완전히 식힌다.

*마무리*

생크림 200g

연유 25g

오레오 적당량

계란과자 적당량

바나나 1~2개

1. 생크림에 연유를 넣고 80%정도 휘핑해준다.(거품기를 들어올렸을 때 뿔이 생길정도로만)

2. 바나나는 0.5cm 두께로 썰고 오레오와 계란과자는 큼직큼직하게 부셔놓는다.

3. 초코 커스터드 크림과 휘핑된 생크림을 넣고 잘 섞어준다.

4. 3에 바나나, 부셔놓은 과자들을 넣고 함께 섞는다.

5. 컵에 잘 담아낸다.

★Tip★: 완성된 바나나 푸딩은 냉장고에서 하루 숙성해서 먹으면 과자들이 수분을 흡수하여 더 촉촉하고 부드러워져서

더 맛있게 먹을 수 있다.








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