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먹거리X파일 마가린으로 튀긴 호떡 vs 식용유로 튀긴 호떡, 그 차이는? 20150109 153회 채널A
# 93군데의 호떡 집 중 착한 호떡을 찾아라!
추억의 옛날 호떡에서부터 기름에 튀기듯 만든 호떡, 견과류로 속이 꽉찬 호떡까지 다양한 모습이었는데... 청결한 위생상태, 매일 새롭게 만드는 손반죽, 신선한 기름 그리고 인공 감미료를 사용하지 않는 속까지 착한호떡의 4가지 기준을 7명의 전문가와 함께세웠다. ‘착한 호떡’을 찾기 위해 나선 3개월간의 여정! 과연 착한 호떡집을 찾을 수 있을까?
# 소고기 숙성
전 국민이 좋아하는 소고기. 지방과 살이 조화가 뛰어난 1++ 한우가 단연 으뜸으로 꼽힌다. 이에 반해 마블링이 적은 2~3등급의 소고기는 질기고 맛이 떨어진다는 게 보편적인 인식!! 그런데, 2등급의 소고기를 1등급 이상의 한우 못지않게 부드럽고 맛있게 먹을 수 있는 비법이 있다는데... 가격은 2등급, 맛은 1+로 즐길 수 있는 놀라운 소고기의 변신이 공개된다!
9분기 연속 종편 1위! 채널A 시청자 만족도 A+
공식홈페이지 :
# 93군데의 호떡 집 중 착한 호떡을 찾아라!
추억의 옛날 호떡에서부터 기름에 튀기듯 만든 호떡, 견과류로 속이 꽉찬 호떡까지 다양한 모습이었는데... 청결한 위생상태, 매일 새롭게 만드는 손반죽, 신선한 기름 그리고 인공 감미료를 사용하지 않는 속까지 착한호떡의 4가지 기준을 7명의 전문가와 함께세웠다. ‘착한 호떡’을 찾기 위해 나선 3개월간의 여정! 과연 착한 호떡집을 찾을 수 있을까?
# 소고기 숙성
전 국민이 좋아하는 소고기. 지방과 살이 조화가 뛰어난 1++ 한우가 단연 으뜸으로 꼽힌다. 이에 반해 마블링이 적은 2~3등급의 소고기는 질기고 맛이 떨어진다는 게 보편적인 인식!! 그런데, 2등급의 소고기를 1등급 이상의 한우 못지않게 부드럽고 맛있게 먹을 수 있는 비법이 있다는데... 가격은 2등급, 맛은 1+로 즐길 수 있는 놀라운 소고기의 변신이 공개된다!
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