바나나가 안 들어가면 바나나빵이라고 하면 안되지! 이제 전국에서 딱 하나 남은 바나나빵 공장 | 50년 전통 국내 최대 '옛날 과자 생산 공장'

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Published Jan 26, 2022

무려 50년 동안이나 꾸준히 ‘바나나 과자’를 만들어온 옛날 과자 작업자들은 다시 얻게 된 바나나 과자의 인기에 요즘 같은 무더운 여름에도 250℃에 달하는 오븐의 열기를 견디며 작업한다.
가락국수 모양의 반죽을 꼬아서 만드는 꽈배기 과자 또한 마찬가지.
작업자들은 거대한 튀김 솥 앞에서 매일 열기와 사투를 벌인다.
겉모양은 옛날 그대로지만, 내용물은 사람들의 변하는 입맛에 맞춰 발전을 거듭한 옛날 과자들.
맛과 추억을 모두 잡은 작업자들의 노력이 빛을 발하는 현장으로 찾아가 본다.

✔ 프로그램명 : 극한직업 - 응답하라! 신(新)복고의 모든 것
✔ 방송 일자 : 2021.07.24

#극한직업 #식품공장 #옛날과자

Category: 다큐멘터리 - Documentary
Tags: EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리

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