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바다의 우유 굴! 통영 뱃사람들의 특급 굴 요리법은?_채널A_관찰카메라 24시간 133회

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[관찰카메라 24시간] 2014/12/10 방송 133회
# 굴구이의 원조, 천북 굴 단지! 80여 가게 손님 끌어모으는 비장의 무기는?
이곳, 보령 천북에서는 굴구이. 굴찜은 물론이고 달래장을 넣고
비벼 먹는 굴 밥, 시원한 맛이 일품이 굴 칼국수, 직접 담근 동치미
국물로 맛을 낸 굴 물 회 등 다양한 굴 요리를 먹을 수 있다.
때문에 80여 개 가게들은 겨울철만 되면 연일 북새통!
그렇다면 과연 저마다 손님 모으는 비장의 무기는 무엇일까?
# 대한민국 최대 굴 생산지 통영! 할매들 몸값 수직상승 이유는?
전국 굴 생산량의 70% 차지하는 우리나라 대표 굴 생산지 통영!
굴 양식장만 약 250개, 축구장 8,000개 크기에 달한단다.
굴 까기 위해 새벽에 모인 어머님들이 하루에 까는 굴의 양은?
매주 수요일 저녁 8시 20분
채널A [관찰카메라 24시간] 본.방.사.수!
9분기 연속 종편 1위! 채널A 시청자 만족도 A+
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