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뿌리 마늘과 정상 마늘의 차이는?!

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admin
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중국산 쓰레기 마늘

# 끝나지 않은 전쟁, 쓰레기 마늘
우리 밥상에서 빠질 수 없는 대표 식재료 마늘! 하지만 실상은 골칫덩어리다?! 그동안 ‘먹거리X파일’에서 취재했던 썩은 파치마늘, 중량을 불리기 위해 억지로 물에 불린 중국산 물마늘, 그리고 이번에는 ‘중국산 뿌리마늘’이다. 중국에서 즐겨 먹는 마늘잎을 수확한 뒤 폐기물로 버려진다는 일명 ‘뿌리마늘’이 냉동마늘이나 다진 마늘로 가공되어 수입되고 있다는 충격적인 제보! 심지어 뿌리마늘은 한 달 정도를 물속에서 수경재배하기 때문에 영양소가 거의 빠져나가고 부패된 상태라는데... 제보자는 뿌리마늘이 마늘의 탈을 썼을 뿐, 맛도 영양가도 없는 쓰레기 마늘이라고 이야기했다. 지난 8월, ‘먹거리 X파일’에서 취재했던 ‘중국산 냉동마늘의 비밀’ 편에서도 이 ‘뿌리마늘’의 존재에 대한 이야기를 여러 곳에서 들을 수 있었는데, 아쉽게도 그 실체를 직접 확인할 수는 없었다. 제작진은 제보 내용 확인을 위해 다시 한 번 중국을 찾았다. 과연, 그곳에서는 뿌리마늘의 정체를 확인할 수 있을까?

# 중국산 뿌리마늘이 유통된다
중국 현지에서 뿌리마늘의 정체를 직접 확인한 제작진. 몇 년 전, 농업폐기물로 버려지던 뿌리마늘을 판매하라고 요구하는 것은 다름 아닌 한국 수입업자라는데... 단가를 낮추기 위해 냉동마늘에 섞거나, 가공하면 형태를 알아볼 수 없는 다진 마늘 제품으로 만든다는 제보자의 말과 같았다. 직접 뿌리마늘의 상태를 확인해보니 식용 가능한 마늘이라고 할 수 없을 만큼 물러져 있고 위생상태가 의심되는 상황! 게다가 다진 마늘 제품에 방사선을 쏘이기만 하면 위생적으로 문제가 없어진다고 했다. 과연 이대로 먹어도 괜찮은 걸까? 제작진은 문제의 뿌리마늘과 중국산 냉동 다진 마늘 제품의 영양성분 검사를 의뢰해보았는데... 그 결과는 충격적이었다.

매주 일요일 밤 9시 30분 방송
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