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최신영상 보기 : http://tv.ichannela.com/culture/24hours/vod
[관찰카메라 24시간] 2013/12/18 방송 85회
# 지금이 제철 벌교 일미(一味) 꼬막
쌀쌀한 바람이 불면 생각나는 것이 있으니, 살이 꽉 차올라 제철을 맞는 '겨울 별미' 꼬막!
꼬막은 봄엔 껍데기를 키우고 여름이면 산란을 하고 가을이 되면 매서운 겨울을 나기 위해 살을 찌워 11월부터 이듬해 2월까지 가장 살이 많고 쫄깃쫄깃하다.
또한, 열량과 지방은 적고 단백질과 아미노산. 칼슘 철분이 풍부해 겨울철 스테미너식으로도 으뜸이라는데... 꼬막의 계절을 맞아 관찰카메라가 남도에 떴다!
자세한 소식은 매주 8시30분 채널A [관찰카메라 24시간] 에서 확인할 수 있습니다.
최신영상 보기 : http://tv.ichannela.com/culture/24hours/vod
[관찰카메라 24시간] 2013/12/18 방송 85회
# 지금이 제철 벌교 일미(一味) 꼬막
쌀쌀한 바람이 불면 생각나는 것이 있으니, 살이 꽉 차올라 제철을 맞는 '겨울 별미' 꼬막!
꼬막은 봄엔 껍데기를 키우고 여름이면 산란을 하고 가을이 되면 매서운 겨울을 나기 위해 살을 찌워 11월부터 이듬해 2월까지 가장 살이 많고 쫄깃쫄깃하다.
또한, 열량과 지방은 적고 단백질과 아미노산. 칼슘 철분이 풍부해 겨울철 스테미너식으로도 으뜸이라는데... 꼬막의 계절을 맞아 관찰카메라가 남도에 떴다!
자세한 소식은 매주 8시30분 채널A [관찰카메라 24시간] 에서 확인할 수 있습니다.
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