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50년 외길 인생 주행 씨의 찐빵
주행 씨의 하루는 이른 새벽부터 시작된다.
올해로 딱 50년이 되는 주행 씨의 찐빵은 만드는 방법 또한 특이하다.
밀가루 반죽을 하고 숙성시키는 시간만 5시간이 넘는다.
밀가루 20킬로에 물 12.5% 넣어 수분을 많게 해서 반죽을 하는데 날씨에 따라 반죽 비율이 다르다.
얇은 반죽이 길게 늘어지는 것이 최고의 반죽! 적절한 비율로 소금과 설탕을 넣는다.
마지막으로 밀가루를 먹으면 속이 더부룩 사람들을 위해 분유를 넣는다는 주행 씨!
50년 동안 찐빵을 만들어 온 주행 씨만의 특별한 노하우☆
부자가 되고 싶다면, 이들처럼 꿈꿔라! '서민갑부'
매주 목요일 밤 9시 50분 방송
주행 씨의 하루는 이른 새벽부터 시작된다.
올해로 딱 50년이 되는 주행 씨의 찐빵은 만드는 방법 또한 특이하다.
밀가루 반죽을 하고 숙성시키는 시간만 5시간이 넘는다.
밀가루 20킬로에 물 12.5% 넣어 수분을 많게 해서 반죽을 하는데 날씨에 따라 반죽 비율이 다르다.
얇은 반죽이 길게 늘어지는 것이 최고의 반죽! 적절한 비율로 소금과 설탕을 넣는다.
마지막으로 밀가루를 먹으면 속이 더부룩 사람들을 위해 분유를 넣는다는 주행 씨!
50년 동안 찐빵을 만들어 온 주행 씨만의 특별한 노하우☆
부자가 되고 싶다면, 이들처럼 꿈꿔라! '서민갑부'
매주 목요일 밤 9시 50분 방송
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