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※ 이 영상은 2023년 12월 14일에 방송된 ＜세계테마기행 - 알프스의 심장 오스트리아 4부 달콤한 도시, 브레겐츠·빈 ＞의 일부입니다.
브레겐츠를 포함한 포어아를베르크의 산악지형, 브레겐처발트(Bregenzerwald) 지역은 규모와 전통을 자랑하는 치즈 생산지로 유명하다. 107개 치즈 생산업체의 연합을 뜻하는 ‘치즈 트레일’이 있을 정도. 그 길을 따라 대규모의 치즈 저장고로 향한다. 들어서자마자 암모니아 냄새가 코를 찌르는데! 그 맛은 차원이 다른 풍미로 가득하다. 여느 알프스 농가들처럼 가족들끼리 소규모로 운영하는 농장들이 많은데. 소와 염소를 키우는 한 농장. 10살 아들은 벌써 아버지의 뒤를 잇겠다며 학교에 다녀온 후 농장 일을 돕는다. 젖 짜는 솜씨도 수준급! 촉감만으로 젖이 얼마나 차 있는지도 알 수 있다는 그의 순수한 마음을 만난다.
✔ 프로그램명 : 세계테마기행 - 알프스의 심장 오스트리아 4부 달콤한 도시, 브레겐츠·빈
✔ 방송 일자 : 2023.12.14
#골라듄다큐 #세계테마기행 #오스트리아 #알프스 #브레겐처발트 #치즈 #농장 #목동
브레겐츠를 포함한 포어아를베르크의 산악지형, 브레겐처발트(Bregenzerwald) 지역은 규모와 전통을 자랑하는 치즈 생산지로 유명하다. 107개 치즈 생산업체의 연합을 뜻하는 ‘치즈 트레일’이 있을 정도. 그 길을 따라 대규모의 치즈 저장고로 향한다. 들어서자마자 암모니아 냄새가 코를 찌르는데! 그 맛은 차원이 다른 풍미로 가득하다. 여느 알프스 농가들처럼 가족들끼리 소규모로 운영하는 농장들이 많은데. 소와 염소를 키우는 한 농장. 10살 아들은 벌써 아버지의 뒤를 잇겠다며 학교에 다녀온 후 농장 일을 돕는다. 젖 짜는 솜씨도 수준급! 촉감만으로 젖이 얼마나 차 있는지도 알 수 있다는 그의 순수한 마음을 만난다.
✔ 프로그램명 : 세계테마기행 - 알프스의 심장 오스트리아 4부 달콤한 도시, 브레겐츠·빈
✔ 방송 일자 : 2023.12.14
#골라듄다큐 #세계테마기행 #오스트리아 #알프스 #브레겐처발트 #치즈 #농장 #목동
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- 다큐멘터리 - Documentary
- Tags
- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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