[얌무진 사운드] 빠작빠작

[얌무진 사운드] 올 것이 왔다. 얌메이드 젤리 탕후루, 딸기 탕후루 먹방 리얼사운드 / 糖葫芦 / Candied Strawberry (Tanghulu) / YAMMOO


* 다음주 메뉴 : 얼린 초콜릿


# 두가지 모두 얌메이드!! 젤리는 딸기 모양 틀과 젤라틴, 레진으로 만들었습니다.


# 딸기 탕후루 레시피는 이미 많이 올라와 있기 때문에 따로 업로드 하지 않겠습니다. 저는 빨리 굳혀서 찍어야 해서 물엿 생략하고 설탕과 물로만 만들었어요. 이렇게 만들면 적정 농도의 타이밍이 아주 짧아서 눈치, 속도가 생명...! 추천하는 방법은 아닙니다.


# 탕후루 만드는 팁을 하나 드리자면... 탕후루 실패는 레시피의 문제가 아니에요. 타이밍의 문제입니다...ㅋㅋㅋ 난 왜 똑같이 해도 안 되나, 안 굳나 하시는 분들은 레시피나 계량이 틀린 게 아니라 시럽을 더 끓여야 했는데 덜 끓인 거예요. (사실 물, 설탕 계량은 크게 중요하지 않음. 설탕이 많이 들어가면 덜 끓여도 농도가 빨리 나오고 물이 많으면 더 끓여야 할 뿐)

많이 끓이면 붓자마자 바로바로 굳어서 모양은 안 이쁠 수 있어도 덜 굳어서 실패하는 일은 없습니다. 안 굳어서 실패하신 분들 계시면 그때 했던 농도보다 더 많이 끓여서 다시 해보셔요!







# 사담


안녕하세요 얌배추들!!

저는 요즘 숨만 쉬고 일만 하는 일상을 살고 있어요ㅋㅋㅋ
셋째 주에 가족여행을 가게 되어서 여행 기간 일주일 동안 올라갈 영상까지 폭풍 촬영, 폭풍 편집, 폭풍 업로드 예약...!

사실 연휴도 없이 업로드를 하다가 작년 추석 때 "이제 설날, 추석, 1년에 한 번 가족여행 기간에는 쉬겠다!!" 고 선포 했었는데... 올해 설날도 이번 여행도 결국 다 업로드를 하게 되었어요 하핫
(21일 신제품 리뷰만 휴방!)

사람이 참 웃긴 게... 남의 일을 할 때는 (직장생활 등) 어떻게든 쉬고 싶더니 나의 일이 되니까 그게 안 되더라구요. 책임감... 사명감...!
그리고 작년 추석 때 한번 업로드를 쭈욱 쉬어보니까 뭔가 더 마음이 찝찝하고 허전했어요.

어쨌든 업로드를 기다릴 얌배추들과 저의 심신 안정을 위해(ㅋㅋㅋ) 열심히 열심히 예약을 걸어놓고 즐거운 여행 조심해서 다녀오겠습니다!

다들 항상 너무너무너무너무 고맙습니다 :D


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* 요리영상 - 매주 화/금 오후 5시
* 리뷰영상 - 매주 수요일 오후 9시
* 얌무진 사운드 - 매주 토요일 오후 9시
( + 외에 추가로 올라가는 영상은 인스타 공지 )


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