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우리가 몰랐던 우유의 진실, 어떤 우유를 드시고 있나요? 우유의 87%는 이것으로 구성되어 나머지 13%는 그 외 영양성분│ 클래스e │ 뇌벨업

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ava
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WHO(세계보건기구)에서는 전 세계적으로 비만 비율이 증가하자
비만을 ‘21세기 신종 전염병’으로 규정하며 '비만과의 전쟁'을 선포했는데요.
이후 비만 예방을 위한 조치로 '신체활동을 늘리는 교육활동과 함께
가당음료에 세금을 부과하는 것'이라고 발표했죠.
그만큼 우리가 일상에서 마시는 음료가 건강을 좌우하는 중요한 지표가 될 수 있는데요.
우리가 무심코 섭취하는 음료에 얼마나 많은 당분이 첨가되어 있을까요?
여러 당분 중에서 어떤 것이 건강할까요?
동국대 식품생명공학과 금나나 교수가 음료에 대한 모든 궁금증을 풀어드립니다.

금나나
2002년 경북대학교 의과대학 재학 중 미스코리아에 출전해 진(眞)에 당선되어 큰 주목을 받았다. 이후 오랫동안 꿈꾸던 유학을 준비해 하버드 대학교에 진학하여 생화학과를 졸업하고 콜럼비아 대학원 영양학 석사와 하버드대학교 보건대학원 역학 및 영양학 박사 학위를 받았다. 2017년 동국대학교 식품생명공학과 교수에 임용되어 강의와 연구를 진행하며 동국대학교 과학영재교육원 원장으로도 활동하고 있다.

#뇌벨업 #클래스e #우유 #칼슘섭취 #칼슘흡수 #칼슘공급 #뼈건강

????방송정보
????프로그램명: 클래스e - 지금 무엇을 마시고 계신가요 : 제10강 우유 제대로 알고 마시기
????방송일자: 2022년 01월 03일
Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
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