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유기농 유자로 돈 좀 벌어볼까?! 억대 매출의 비법! ‘수제 유자청’

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admin
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▶ ‘유자‘로 연 매출 1억 원 올리는 비법!
전남 완도에서 ‘유자’로 연 매출 1억 원을 올리는 박연정 씨.
그녀가 100% 유기농 유자를 생산할 수 있었던 비법은 바로 해초와 산야초로 만든 천연 액비!
해초, 산야초, EM 섞은 물을 1년 이상 발효시켜서 살포하면
병충해 예방과 영양 공급이라는 1석2조의 효과를 톡톡히 볼 수 있다고 한다.
그런데! 수확한 유자 중 생과로 올리는 매출은 겨우 10%에 불과하다?!
매출의 90%를 책임지는 것의 정체는 수제 유자청!
떫은맛은 없애고 과즙의 손실을 최소화하기 위해 오로지 수작업으로 만들어지는 유자청은
열처리 없이 상온에서 일주일간 숙성해 더욱 깊은 맛과 향을 자랑한다.
노란빛 매력 가득 품은 겨울의 선물! 유자의 매력 속으로 빠져 빠져~!
신대동여지도 매주 일요일 오전 7시 20분
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