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육수는 복합조미료? 패스트푸드로 변한 콩나물 국밥!_채널A_먹거리X파일 139회

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[먹거리X파일] 14/10/03 금요일 밤 11시 방송 139회
# 농약 콩나물
무침과 국은 물론 각종 찜에서도 빠질 수 없는 식재료 콩나물. 우리나라 사람들이 김치만큼이나 많이 먹는 음식 중 하나라고 한다. 그런데, 이 콩나물은 대체 어떻게 재배되어 우리 밥상에까지 오르게 되는 걸까?
# 착한 콩나물국밥
콩나물을 주인공으로 하는 대표적인 음식 콩나물국밥. 부담 없는 한 끼 식사로도, 술 마신 후 해장으로도 인기가 좋아 어느 곳에서든 쉽게 만나볼 수 있는 음식이다. 그런데, 콩나물국밥은 대체 어떻게 만들어지고 있을까?
매주 금요일 밤 11시 방송됩니다.
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