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육포는 붉을수록 위험하다? 육포 본색은?_채널A_먹거리X파일 127회

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[먹거리X파일] 14/07/11 밤 11시 방송 127회

# 소비자는 모르는 육포의 본색(本色)
육포의 재료가 되는 소고기의 색깔은 선명한 붉은 빛. 육포의 색깔도 비슷하게 붉은 것이 당연하다는 것이 많은 사람들의 생각이다. 그런데, 한 육포제조업자가 들려준 충격적인 이야기! 육포의 예쁜 붉은 색을 내기 위해 식품첨가물인 아질산나트륨을 사용한다는 것. 그렇다면 아질산나트륨은 과연 안전한 것일까?

# 믿고 먹었던 수제 돈가스의 배신!
신선한 재료로 직접 만드니 왠지 더 믿음이 가는 '수제 돈가스' 실제로 많은 사람들이 비용을 더 지불하고 수제 돈가스를 먹고 있다. 그런데! 수제 돈가스라고 하기엔 뭔가 찜찜하다는 한 통의 제보! 과연 제보자가 먹은 수제 돈가스의 진실은 무엇일까? 전국 방방곡곡을 누비며 착한 돈가스 찾기 프로젝트에 돌입한 제작진, 과연 찾을 수 있을까?

매주 금요일 밤 11시 [먹거리X파일]
먹거리의 진실을 파헤쳐봅니다!
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TV 채널 - TV Channel
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