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지방덩어리 기계발골육, 구워보니 기름이 흘러넘쳐

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# 닭고기 기계발골육을 아시나요?
이름도 낯선 기계발골육. 그런데 너겟, 햄, 소시지, 만두, 심지어 개 사료에도 널리 사용되는 고기라고 한다. 밀가루 반죽처럼 생긴 기계발골육의 제조 현장을 직접 찾아가 보았다.

매주 일요일 밤 9시 40분 ‘먹거리X파일’
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