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착한 간장게장 식당의 비법은 무엇일까?_채널A_먹거리X파일 102회

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[이영돈PD의 먹거리X파일] 14/01/17 방송 102회

# 착한 간장게장2

▶ 인증 취소된 '착한 간장게장집', 식중독 사고 그 후...
지난 2012년 5월, 일곱 번째 '착한 식당'으로 소개됐던 전북 부안의 한 간장게장집. 간장게장집에서 식사를 한 뒤 일행 모두 설사, 구토 증상을 보였다는 제보자의 주장은 과연 사실일까. 1년 만에 전북 부안의 간장게장집을 다시 찾아갔다.

▶ 다시 찾아 나선 두 번째 '착한 간장게장'
'착 한 간장게장'을 찾기 위해 시작된 두 번째 여정! 끈질긴 수소문 끝에 재래식간장을 사용하고 있다는 간장게장 전문점 두 곳을 찾았다. '30년의 전통을 이어온 경북 칠곡의 A간장게장' vs '현대인의 입맛에 맞춰 짜지 않은 간장을 개발한 부산의 B간장게장'. 과연 둘 중 어느 곳이 새로운 착한식당의 주인공으로 선정될 수 있을까.
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