[한국인의 밥상] 인천에는 마르지 않는 쌀독이 있다! –인천 미추홀구 | “밥 한 끼의 힘!-함께 나누는 밥상”

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Published Mar 4, 2021

한국인의 밥상 (목요일 저녁 7시 40분 KBS1)
“밥 한 끼의 힘!-함께 나누는 밥상” (2021년 3월 4일 방송)

거리에 우두커니 놓인 장독 하나. 아는 사람만 아는 장독의 비밀은 바로 마르지 않는다는 것. 오늘도 어김없이 장독에 가득 쌀을 채우는 한용걸 신부. 단 한 사람이라도 진정 필요한 사람에게 돌아간다면 만족한다는 그는 소외된 어르신들을 위해 소박하지만, 정성 가득한 한 끼를 만들고 있다. IMF로 나라가 힘들었을 때 5년에 걸쳐 사람들에게 밥을 나눴었는데, 지금 이 시기도 그때만큼이나 힘들고 소외된 사람들이 많음을 느낀 한 신부는 그 당시와 같이 밥을 나누기 시작했다. 하지만 어떤 일이든 혼자보다 함께 해야 배가 되는 법! 신부와 함께 즐거운 마음으로 참여하는 자원봉사자들 그리고 쌀이며 음료며 아끼지 않고 가져오는 분들 덕에 하루하루 식사를 준비하고 있다.

늘 준비하는 주요리는 바로 주먹밥! 많은 양을 만들 수 있고, 간편하게 먹기에 이만한 음식이 없다고! 멸치, 김 가루, 단무지까지! 작아 보이지만 들어갈 건 모두 들어간 실속 있는 한 끼이다. 아무리 맛있는 주먹밥이라도 먹다 보면 금세 목이 막힐 수도 있으니 준비한 또 하나의 음식, 바로 된장국이다. 직접 담가둔 된장으로 된장국을 끓이면 깔끔하면서도 풍미 있는 맛이 입을 자극한다. 그리고 한 끼 식사를 위해 일찍부터 와서 기다리는 어르신들을 위한 어묵탕까지. 손끝으로 전하는 훈훈한 마음 덕분에 차가운 거리의 공기가 따뜻해진다. 20210304

Category: 다큐멘터리 - Documentary
Tags: 요리, 향토음식, 음식다큐멘터리

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