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ava
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* 진한 체다치즈 소스와 쫄깃한 감자볼이 잘 어울리는 체다 떡감자를 만들어 봤어요. 원래 존재하는 요리가 아니라서 이름은 제가 한번 지어봤습니다.

+ 뇨끼 얘기를 많이 하시는데 뇨끼랑은 식감도 맛도 레시피도 많이 달라요ㅎㅎ 가장 다른 점이라면 뇨끼는 밀가루가 필수적으로 (꽤 많이) 들어갑니다. 그리고 계란 파마산치즈 등이 들어가요!




# 모든 T 계량은 밥숟가락에 평평하게 깎아서 하셔야 합니다.
(볼록하게 한 스푼 NO)



# 꼬집은 엄지와 검지로 가루를 쥐었을 때 한번 잡히는 양이 1꼬집 입니다.



# 감자전분 대신 다른 전분을 사용하셔도 됩니다.




▶ 감자 반죽 - 으깬감자 2개, 전분 7T(숟가락에 납작하게 깎아서),
소금 4꼬집, 설탕 1T


▶ 체다 소스 - 치즈 4장, 우유90ml, 설탕 1/3T, 소금 1/2꼬집
(전자렌지 2분 후 식히기)



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♬ 요리영상 - 매주 화 오후 9시
♬ 리뷰영상 - 매주 목 오후 9시(리뷰 없을 시 얌싸로 대체)
♬ 리얼사운드 - 매주 토 오후 9시
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Category
음식 - Food
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