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Michelin Tokyo Tour 2013 米芝蓮賞櫻養油之旅

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admin
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Restaurants:

第一天---
Dinner:
青空Harutaka (鮨) (2013 Michelin 1 star)
Chef ---高橋青空

第二天---
Lunch:
野田岩Nodaiwa (鰻魚飯) ( 2013 Michelin 1 star)
Chef ---- 金本兼次郎

(這位傳到第五代的百年老鋪老闆金田阿公和Jiro阿公都榮獲日本頒發的現代名工-人間國寶頭銜
由於Jiro阿公旁那家分店並沒摘星所以我和閨蜜去了獲星本店用餐)

Dinner:
鮨よしたけ 吉武壽司 Sushi Yoshitake (2013 Michelin 3 stars)
Chef ---吉武政博

第三天:
Lunch---

Beige Alain Ducasse x Chanel (2013 Michelin 2 stars)
(那道金箔甜點CHANEL Square還真讓蟻魂回味)

Dinner:

小十Kojyu (2013 Michelin 3 stars)
Chef --- 奧田 透
是日本宗師級料亭名門"青柳"-小山裕久的徒弟^^

第四天:
Lunch----
數寄屋橋次郎 Sukiyabashi Jiro Hoten 小野二郎 ( 2013 Michelin 3 stars)
(阿公我們又要來探望您啦~~~ )

Dinner:

かんだ 神田 Kanda ( 2013 Michelin 3 stars)
Chef --- 神田裕行

也是日本宗師級料亭名門"青柳"-小山裕久的徒弟^^



Music:

Mango---Sascha Funke
Category
다큐멘터리 - Documentary
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