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My Little Kitchen S2Ep1 Ssamjang Kimchi Fried Rice Steamed Bulgogi with Tofu

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Ssamjang Kimchi Fried Rice
Fabien′s ssamjang kimchi fried rice uses Korea′s iconic kimchi with home-made ssamjang, or spicy bean paste to create a Korean dish that tastes clean and not too spicy. It is topped off with stir-fried kimchi.
■Main Ingredients
Steamed Rice
200g Kimchi
1/4 Onion
1/4 Carrot
Cabbage
Sesame Oil
Butter
Seasoning
2sp Soybean Paste
Nuts
100g Beef
1/2sp Sesame Oil
1/2sp Sesame Seeds
1/2sp Diced Garlic
1/2sp Pepper
1/2sp Red Chili Powder
Steamed Bulgogi with Tofu
Tofu is stuffed with bulgogi and steamed for a moist texture, and soft, rich flavors.
■ Ingredients
400g tofu
150g ground beef
1TS diced garlic
1TS soy sauce
1TS starch syrup
1/2 green onion
1TS diced garlic
1TS red chili powder
1ts sweet rice powder
sesame seeds
salt
pepper
쌈장볶음 김치비빔밥
프랑스인 파비앙이 선보여 인기를 끈 쌈장볶음 김치비빔밥은 한국을 대표하는 음식 ′김치′를 주 메뉴로 사용하고 직접 볶아 만드는 쌈장으로 맵지 않고 담백한 한국의 맛을 선보인다. 여기에 볶음 김치로 완성한다.
■ 재료
1. 주재료
밥 한 공기, 김치 200g, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 양배추, 참기름. 버터(기호에 따라)
2. 쌈장 양념장
된장 두 큰 술, 견과류 (아몬드, 마카다미아. 땅콩. 호두 등), 다진 소고기 100g. 양파 1/4개, 참기름/통깨/다진 마늘 1/2 큰 술씩 후추, 고춧가루 약간
불고기 두부찜
두부에 불고기를 넣어 찜통에 쪄내 촉촉하고 부드러운 풍미를 더한다.
■ 재료
두부 400g
다진 소고기 150g
다진 마늘 1큰술
파 1/3뿌리
간장 1큰술
물엿 1큰술
고춧가루 1큰술
깨, 소금, 후추 약간
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