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27일 서울 혁신파크에서는 가나다 밥상 프로젝트가 열렸습니다.
가치를
나누는
다양한 밥상!
이 날은 잉여식품을 이용한 셰프들의 맛있는 한 상이 차려졌습니다.
(잉여식품이란?
유통기한에 다다르거나 유통 과정에서 포장등이 훼손되어
상품 가치가 떨어진 식품)
시민들은 잉여 식품으로 만든 음식을 맛있게 즐겼습니다.
못난이가 맛있어서 맛난이라고 부르는 셰프,
모양에만 치중하지 말고 재료 본질의 맛을 기억하며
오늘은 버려지는 식재료로 맛있는 식사를 해보 건 어떨까요?
가치를
나누는
다양한 밥상!
이 날은 잉여식품을 이용한 셰프들의 맛있는 한 상이 차려졌습니다.
(잉여식품이란?
유통기한에 다다르거나 유통 과정에서 포장등이 훼손되어
상품 가치가 떨어진 식품)
시민들은 잉여 식품으로 만든 음식을 맛있게 즐겼습니다.
못난이가 맛있어서 맛난이라고 부르는 셰프,
모양에만 치중하지 말고 재료 본질의 맛을 기억하며
오늘은 버려지는 식재료로 맛있는 식사를 해보 건 어떨까요?
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