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삼치가 특히 더 맛있는 부위 #shorts

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ava
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※ 이 영상은 2023년 3월 9일에 방송된 ＜한국기행 - 모락모락 집밥 기행 4부 그리운 섬 밥상＞의 일부입니다.
 
전라남도 순천의 작은 어촌마을에는
늘 섬 고향을 그리며 사는 박경희 씨가 있다.
 
오늘도 경희 씨는 어시장에서 돌아와
능숙한 솜씨로 손질한 해산물에 직접 만든 어간장과 액젓을 넣어
고향과 어머니에 대한 향수가 가득한 음식을
한 상 가득 올린다.
 
“항상 거문도라는 고향에 음식이 있고
거기에 가족이 있고 그 공간을 같이 공유하며 살았고...
그런 마음으로 음식을 해요”
 
엉겅퀴 갈칫국, 미역귀탕, 낙지 팥죽과 같은 음식은
누군가에겐 생소하지만 경희 씨에겐
익숙하리만치 많이 먹었고 많이 해 온 것들이다.
 
섬에서의 추억이 없는 남편과
고향의 추억을 공유하는 큰오빠에게
해산물 밥상을 차려주며 그 시절 기억을 되새기는데.
 
경희 씨의 ‘바다의 밥상’에 올려진 음식들은
먹는 사람으로 하여금
섬 지역에서 있었던 혹은 없던 추억도 떠올리게 하는
선명하고도 그리운 바다 냄새를 풍긴다.


✔ 프로그램명 : 한국기행 - 모락모락 집밥 기행 4부 그리운 섬 밥상
✔ 방송 일자 : 2023.03.09
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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