Published
※ 이 영상은 2019년 12월 2일에 방송된 ＜한국기행 - 삭혀야 제맛, 발효기행 1부 꽁치젓갈을 아시나요?＞의 일부입니다.
꽁치젓갈 익어가는 계절이 되면 동해의 어촌마을들은 김장 준비로 들썩인다.
구산항을 앞마당 삼은 이영자 씨도 오늘 이웃사촌들과 함께 김장한다.
동해 김치는 다양한 생선을 넣는 게 특징.
이영자 씨도 1년 농사인 김장을 위해
방어, 갈치, 임연수, 쥐치 등 일곱 가지 생선을 아낌없이 준비했다.
그리고 채소 육수에 꽁치젓갈을 부어 양념장을 만들어 감칠맛을 더하는데...
영자 어머니 표 김치는 과연 어떤 맛일까?
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 삭혀야 제맛, 발효기행 1부 꽁치젓갈을 아시나요?
✔ 방송 일자 : 2019.12.02
꽁치젓갈 익어가는 계절이 되면 동해의 어촌마을들은 김장 준비로 들썩인다.
구산항을 앞마당 삼은 이영자 씨도 오늘 이웃사촌들과 함께 김장한다.
동해 김치는 다양한 생선을 넣는 게 특징.
이영자 씨도 1년 농사인 김장을 위해
방어, 갈치, 임연수, 쥐치 등 일곱 가지 생선을 아낌없이 준비했다.
그리고 채소 육수에 꽁치젓갈을 부어 양념장을 만들어 감칠맛을 더하는데...
영자 어머니 표 김치는 과연 어떤 맛일까?
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 삭혀야 제맛, 발효기행 1부 꽁치젓갈을 아시나요?
✔ 방송 일자 : 2019.12.02
- Category
- 다큐멘터리 - Documentary
- Tags
- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
Sign in or sign up to post comments.
Be the first to comment
Up Next
Autoplay
-
00:56
민가 덮치는 야생 코끼리에 이골이 난 아저씨 #Shorts #Shorts #골라듄다큐
-
00:15
김치통 한 가득 석청 1되의 가격 #shorts
-
00:56
수줍음이 많아 사람 앞에 잘 나타나지 않고, 무리를 지어 사는 황금랑구르 #골라듄다큐 #shorts #shorts
-
00:18
바람이는 지금 #애니멀봐 #shorts #SBSAnimal #shorts
-
00:59
장인의 손에서 순식간에 피어나는 난초 한 포기 #Shorts #Shorts #골라듄다큐
-
00:51
마취 없이 시작된 긴급 제왕절개 수술 #Shorts #Shorts #골라듄다큐
-
00:48
많은 정성이 들어가는 도토리묵 만들기 #shorts
-
00:17
할머니의 정이 가득 담긴 라면 #shorts
-
00:48
대만 현지인 추천 이 가격에 신선한 해산물을 가득 #shorts
-
00:59
마을이 담긴 벽화 #shorts
-
00:58
200년의 시간이 담긴 콩물 #shorts
-
00:59
한 입 베어 물면 들깨 향이 가득 퍼지는 튀김 #shorts
-
00:56
산에서 나온 나물들로 가득 채운 밥상 #shorts
-
00:58
살 떨리는 사자들의 식사시간 #Shorts #Shorts #골라듄다큐
-
00:28
꿀 가득 머금은 동백꽃 따서 화전으로 만드는 제주 풍류 #shorts
-
01:00
얼갈이, 시래기 넣어 끓인 영양 가득 짱뚱어탕 #shorts
-
00:52
정성이 두 번 세 번 들어가는 목포의 제사 메뉴 불 향 가득 낙지호롱이 #shorts
-
00:59
회 무침처럼 생선이 많이 들어가는 울진 김치 #shorts
-
01:00
입안 가득 퍼지는 꿀의 맛 #shorts
-
00:14
[선공개] 세상 귀여움 여기 다 있었네,,, 진선규의 애교 가득 영상 편지
-
00:44
도심 공원에 나타난 야생 라쿤 #Shorts #Shorts #골라듄다큐
-
00:56
가족들도 모르는 특제 육수 비법 사수하는 사장님 #shorts
Loading...