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天寒地凍食咩好，港人首選打邊爐，究竟一餐火鍋嘅熱量有幾多？咩湯底最易上火？冬天又點進補至最好？
要做廚神就要練好刀工，「2023 全港青年廚師中餐烹飪比賽」青年刀神組金獎得主示範「起原條鯪魚」仲將豆腐砌成菊花！想知詳情，今晚港台電視32，《凝聚香港》！
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