「寒天吃火鍋,熱量有幾多?」
近日本港天氣顯著轉涼,港人飲食至愛的首選打邊爐,究竟熱量有多少?甚麼湯底最容易上火?另外,現時怎樣進補才最好?
「機票預訂免紛爭.條款細則要睇真」
12月旅遊旺季,不少朋友都會買好機票準備外遊!但大家訂機票時,若果不清楚條款細則,一旦遇上行程或者航班變動,不單止影響旅程,更可能蒙受金錢損失。
「香港美食-青年廚神篇-青年刀神組金獎-伍原德」
要成為廚神就一定要先練好刀工。今集「香港美食之青年廚神篇」介紹的就是在「2023 全港青年廚師中餐烹飪比賽」中獲得青年刀神組金獎的伍原德。他會示範難度甚高的得獎作品「起原條鯪魚」,在幾分鐘之內起出魚肉,魚頭與魚皮還要完整相連。他更將軟滑的豆腐切成幼絲,變成菊花,非常考功夫。
「童話香港-住家飯」
住家飯,簡簡單單三個字,盡含了家的溫暖可親。然而都市人生活忙碌,不少人放工回家,只是吃個外賣草草了事。在忙碌家庭長大的小孩,家裏還有煮飯的習慣嗎?
近日本港天氣顯著轉涼,港人飲食至愛的首選打邊爐,究竟熱量有多少?甚麼湯底最容易上火?另外,現時怎樣進補才最好?
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「香港美食-青年廚神篇-青年刀神組金獎-伍原德」
要成為廚神就一定要先練好刀工。今集「香港美食之青年廚神篇」介紹的就是在「2023 全港青年廚師中餐烹飪比賽」中獲得青年刀神組金獎的伍原德。他會示範難度甚高的得獎作品「起原條鯪魚」,在幾分鐘之內起出魚肉,魚頭與魚皮還要完整相連。他更將軟滑的豆腐切成幼絲,變成菊花,非常考功夫。
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