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所謂食得是福,但當年紀漸長,身體機能衰退,很多長者可能有咀嚼或吞嚥困難,有廚師研究及設計不同軟餐食譜,又在軟餐工作坊中教學,分享製作軟餐的經驗,幫助有需要的長者食得有營養,吞得安全,又享受到食物的色香味。...
凝聚香港 - 樂齡有辦法 - 軟餐廚師