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日常8點半 (民生.飲食):第九集

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第9集

《原來係咁》

觀塘市中心重建計畫自2005年開展,曾經是觀塘社區心臟的裕民坊於2月28日終告清場。有團體早前舉行告別裕民坊展,與街坊共同告別這個地方,從畫作和相片懷緬昔日,亦展望將來,聆聽街坊的故事,關心他們的安置和處境。

食物標籤你了解幾多?細讀的時候會否覺得似是而非?飲食達人教你做個識食人。

另外,香港大學生物科學學院及太古海洋科學研究所梁美儀教授亦談談如何理解其他日用品及化妝品的標籤。


《尋味天下》
分子料理以精準的技巧將食物改造,顛覆食客對食材的觀念,豐富食物的味道,今集就請來嘉賓分子料理廚師 Joe Wong 仔細談談。

美食家紀曉華亦會帶我們到西班牙介紹當地的分子料理。
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예술 - Art
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