Write For Us

自在8點半 -食:第十二集 常備食品

E-Commerce Solutions SEO Solutions Marketing Solutions
121 Views
Published
第十二集
罐頭和凍肉都是每個家庭都的必備食品,以便應付打風落雨的日子,又或是突如其來的客人。這些平凡又親切的常備食品,其實都可以做成美味,招呼客人。
第一節
《民生無小事》
罐頭一向是普通、平價食物,始終不是桌上的「主角」。不過,在地球另一邊的西班牙,海鮮罐頭竟然是潮物,既高級,又矝貴,還有罐頭專門店和餐廳紛紛出現。究竟這些西班牙罐頭矝貴在哪裏?如何做出特色西班牙小食?我們請來營養師Annie教大家選擇海鮮罐頭,吃得有營養又健康
《有乜咁蹺蹊》
如果你想吃大蝦,但不想自己親手剝蝦殼,挑蝦腸,急凍蝦是一個好選擇,但是如何選購急凍蝦?回到家怎樣處理急凍蝦?型男烹飪導師HIM會示範「西式滑蛋炒蝦仁」和「牛油白酒煮大蝦」。
第二節
《港人港食》
香港人對日本菜的認識多數多數是魚生,拉麵和天婦羅,但真正的日本家常菜是甚麼?《港人港食》請來岸本太太阿WING和大家講解日本家常菜,如「常備菜」、「米糠漬」等等,與及烹調的方法。主持亦從中了解日本家常菜的精粹和哲學,日本婦女學習烹飪時和香港婦女大不同。還有很多調味和烹調的秘訣會和大家分享。
Category
예술 - Art
Sign in or sign up to post comments.
Be the first to comment