街角有樂：街角有樂 第11集 : 大埔 - 光輝歲月

節目每集環繞香港一個地區，帶出不同主題，第十一集：大埔－光輝歲月。



上世紀六十年代的大埔，是一個旅遊勝地，有園林古村、山野溪流水，有可供嬉水的天然深潭，也有古色古香的道堂和佛社。



本集帶大家穿梭時光隧道，回到大的光輝歲月，一同步墟尋窯，細味當年倩影。



大埔墟的富善街（舊稱太和市），自清朝光緒十八年開始，直到一百二十多年後的今天，仍然是一個充滿活力的興旺墟市，而富善街中央，仍屹立著一間香火鼎盛的文武廟。



原來富善街和文武廟的出現，與碗窰這地方有著密切關係。大埔的碗窰村背山面海，位於一片沖積平原上的山崗處，這裏有傾斜度約35至40度的小土崗，剛好適合建龍窰、燒瓷器；而附近的打泥洞村和打鐵屻村一帶，昔日草木茂盛，燃料充足，也有數條分支的小河從山上蜿蜒流下，既可設置以水輪車帶動的水碓，舂碎瓷土礦，又方便淘洗瓷土粉末，絕對是提煉製作優質瓷泥的理想地。加上昔日碗窰河（大埔河）的水流量足以行駛舢艇，可將瓷器製成品直接送達當年延伸至附近畔涌村的大埔海，如此方便的海路運輸，促使瓷器製造業在這裏大力發展。自明末開始，大埔人藉著碗窰得天獨厚的地理環境，生產青花瓷器，全盛期這裏的工人約有五百，屬於規模龐大的生產工業，直至1932年，瓷器工場才全面停產。



清年期間，蓬勃的碗窰陶瓷業由馬氏經營，富裕的收益亦令馬氏積極參與地方建設，願意捐出一半土地，為大埔太和市開墟做買賣的用地。



隨著大埔鄉鎮發展，碗窰人口增加，1949年各村父老更籌建碗窰公立學校，1970年代初學生多達六百餘人，是新界甚具規模的村校，學校有客家耕讀文化的傳統，是香港鄉村學校發展史上一個別具意義的個案，及至1994年學校才結束。





從清末民初時的碗窰，再走到七十年代的大埔，老街坊森哥40年前開始拿著相機到處拍攝，開始時只為興趣，但隨著大埔變遷，多年來照片頓時加添了歷史價值，森哥更開設《大埔老照片》社交網站群組，與網友一同努力，將大埔舊貌重現，透過珍貴的照片，主持與森哥跟大家細說大埔從前。



主持：

陳健朗 Kelvin

何思諺 Leanne



訪問嘉賓：

游子安博士（珠海學院香港歷史文化研究中心副主任）

朱森（「大埔老照片」社交網站群組管理員）



播映資料

日　　期：2017年4月4日(星期二)

時　　間：晚上9時30分至10時

頻　　道：港台電視31高清頻道

助理編導：郭淑美

編　　導：何麗芬

監　　製：鍾嘉慧