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고추기름만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 순두부찌개

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admin
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#살림9단엄지척 - 고추기름만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 순두부찌개
순두부찌개 레시피
1. 순두부는 반으로 잘라서 그릇에 빼둔다
2. 애호박은 은행잎 모양으로 도톰하게 썰어두고, 양파는 사방 2cm로 썬다
3. 고추와 대파는 어슷하게 썰고, 달걀은 그릇에 깨 둔다
4. 바지락은 바락바락 문질러 씻은 다음 옅은 소금물에 해감 한다.
5. 달군 냄비에 바지락, 고춧가루, 참기름을 넣고 볶는다 여기에 물을 넣고 끓인다
6. 호박과 양파를 넣고 끓이다가 간장, 액젓, 고추기름을 넣는다
7. 재료가 끓으면 순두부를 넣고 소금, 후추를 넣어서 간을 한다
8. 국물의 간이 맞으면 고추와 대파를 넣고, 달걀을 넣고 불을 끈다
일상을 바꾸는 새로운 아침!
'김현욱의 굿모닝'
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TV 채널 - TV Channel
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