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[국제식당] 요리대결 - 보양식 천국, 중국의 사슴힘줄 요리 ‘홍소녹근’

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admin
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3분으로 보는 국제식당 중국 보양식 ‘홍소녹근’
물이나 기름에 3일 동안 불린 사슴 힘줄을 갖은 채소와 전분을 넣어 조린 요리
처음먹어보는 쫄깃한 식감의 ‘홍조녹근’
EBS 스페셜 프로젝트 국제식당
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글러벌 시대를 맞이하여 한국에 정착한 최고의 요리사들이 요리에 관한 세기의 대결을 펼친다!
이탈리아, 프랑스, 스페인, 터키, 영국, 인도, 중국, 일본, 베트남 등
그들의 레시피와 우리의 식재료가 결합된 새로운 음식에의 도전!
요리대결과 함께 펼쳐지는 음식을 주제로 한 요리사들의 입담대결까지
웰빙 시대의 맛있는 프로그램, 요리사들의 비정상아닌 정상의 대결
글로벌 요리대전 '국제식당'!
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