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라면에 나트륨 많이 넣는 이유, 맛 때문?_채널A_먹거리X파일 96회

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공식홈페이지 : http://tv.ichannela.com/culture/xfile/vod
[이영돈PD의 먹거리X파일] 13/12/06 방송 96회

# '라면을 말하다' 1부

한국인 1명이 1년에 먹는 라면의 개수는 총 72개. 인구대비 판매량 세계 1위를 기록하는 대한민국의 라면 사랑은 식을 줄 모른다. 단순히 끼니를 해결하기 위한 간편식의 대명사였던 라면. 이제는 제 2의 주식이라고 해도 과언이 아닐 만큼 우리나라 대표 음식으로 자리 잡고 있다. 그러나, '국민음식'임에도 불구하고 여전히 나아지지 않는 라면에 대한 부정적인 시선들. 한 끼 식사로는 부족하다. 다이어트의 적이다. 건강에 나쁘다 등등- 라면은 과연 몸에 안 좋은 음식일까. '왜' 몸에 안 좋다고 하면서도 계속 먹게 되는 걸까. 라면 맛을 좌우하는 분말수프의 비밀과 라면을 나쁘게 만드는 '기름'과 '나트륨! 그 정체를 낱낱이 파헤쳐본다.
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