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불경기에 창업에 도전한 청년이 있다! 제주에서 나 홀로 막걸리를 빚는 20대 │빅데이│알고e즘

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ava
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청년들의 희망찬 창업 도전기!
코로나19 충격이 길어지면서 자영업자들 얼굴에 그늘이 더 깊어지고 있다. 매출액 감소, 대출상환 부담 등의 이유로 많은 이들이 폐업을 선택하는 상황. 그런데 이러한 현실 앞에서도 창업에 도전한 청년들이 있다. 그들은 왜 엄혹한 시기에 장사를 선택했을까.

◆ 2030세대 겨냥한 ‘젊은 막걸리’를 빚는 29살 부경철 씨
“증조할머니가 술을 내리는 날에는 늘 귀한 손님이 찾아왔어요.” 제주 토박이 29살 부경철 씨는 집안 대대로 내려오는 가양주에 가족의 추억이 담겨 있다고 말했다. 그런데 증조할머니가 세상을 떠나면서 가양주 문화가 사라졌다는 사실을 늘 안타까워했다. 더 늦기 전에 그 술맛을 재현하고 싶다는데…. 경철 씨는 요즘 2030세대를 겨냥한 스파클링 막걸리를 만든다. 술맛을 높이기 위해 일주일에 두 번씩 서울에 올라와 ‘술 공부’도 한다. 생애 처음 그만의 공간에서 빚은 술맛은 어떤 평가를 받을까. 새벽부터 밤늦은 시각까지 잠도 잊은 채 술을 빚고 있는 그의 고단한 여정을 따라가 본다.
 
#EBS #알고e즘 #빅데이 #청년 #창업 #청년창업 #자영업자 #장사 #막걸리 #술 #제주 #양조장

????방송정보
????프로그램명: 빅데이 - 청년, 내일은 나빌레라
????방송일자: 2021년 10월 14일
Category
문화 - Culture
Tags
EBS, EBS culture, EBS 교양
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