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새조개를 가장 맛있게 즐기는 방법_채널A_먹거리X파일 107회

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공식홈페이지 : http://tv.ichannela.com/culture/xfile/vod
[이영돈PD의 먹거리X파일] 14/02/21 방송 #107회

# 최고의 보양식 흑염소!
위암 3기 저리가라! 2년간의 불임도 물리친 흑염소! 흑염소는 정말 이런 효능을 갖고 있을까? 다른 고기와는 다른 흑염소의 특별한 성분은 무엇일까? '먹거리 X 파일'에서도 흥미로운 실험을 한 가지 진행했다. 흑염소 고기, 소고기, 돼지고기를 2주간 꾸준히 섭취한 후 신체의 변화를 알아보는 것. 과연 그 결과는 어떨까? 흑염소에 숨겨진 놀라운 비밀을 밝힌다!

# 이.맘.때 - 7년 만의 대풍년! 새조개
조개껍데기 속에 사는 새?! 남해에 찾아온 7년 만의 풍년, 주인공은 바로 조개계의 명품 '새조개' 흥겨운 새조개 채취현장과 맛을 보면 새가 되어 나는 기분이 든다는 새조개 요리까지. 도톰한 살에서 느껴지는 부드러움과 새조개 특유의 감칠맛! 새조개, 과연 그 모양은 어떻고 맛은 어떨까?
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