수증기를 이용해 빵집을 차린 아이슬란드 레스토랑 | 가스비 0원 | 천천히 익히니까 더 맛있는 빵 '슬로우 쿠킹' | 세계테마기행

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Published Oct 26, 2022

나우마스카르쓰(Namaskarð)는 아이슬란드 북부 뮈바튼 호수 근처에 위치한 중대서양 판이 융기돼 증기와 진흙을 내뿜는 지열지대이다. 화산의 화구에서 화산가스가 분출되어 나오는 분기공을 볼 수 있는데 압력밥솥에서 증기가 빠져나오듯 끊임없이 뜨거운 증기를 내뿜는 광경이 진기하다. 이런 거대한 에너지를 아이슬란드 사람들은 효율적으로 활용하고 있는데 지열 발전을 통해서 전기를 생성하고 남은 뜨거운 물을 활용해 각 가정과 건물에 온수를 공급하고 있다. 위험할 수 있는 자연환경을 슬기롭게 자연에 맞춰 활용하는 사람들. 수도 레이캬비크로부터 약 45km 동쪽에 위치한 작은 마을 '크베라게르디'는 세계에서 하나밖에 없는 지열로 요리하는 레스토랑이 있다. 지열 증기를 이용해 만든 빵. 슬로우 쿠킹을 맛본다.
#지열 #나우마스카르쓰 # 증기빵

▶️ 프로그램 : 세계테마기행 - 지구의 생명을 보다 아이슬란드 3부, 위대한 자연의 법칙
▶️ 방송일자 : 2016.09.21

Category: 다큐멘터리 - Documentary
Tags: EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리

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