Published
먹거리X파일 순두부 제조, 이 응고제만 있으면 생산량 늘리는데 최고?! 20150130 156회 채널A
# 우리가 먹던 순두부찌개는 진짜 순두부가 아니다?
매끈하고 부드러운 맛이 일반적인 순두부 식당에는 콩 원산지가 아예 표기되어 있지 않고, 직원들조차 수입산, 국산인지 모르는 실태! 그렇다면 두부공장은 어떨까? 두부공장에서는 간수로 쓰인다는 화학 응고제를 한 눈에 봐도 너무 많은 양을 붓고 있었는데...
# 착한 순두부찌개를 찾아라!
검증단과 논의 끝에 국내산 콩과 천연간수로 직접 순두부를 만들고, 콩의 담백한 국물맛을 느낄 수 있게 육수와 김치, 기본 밑반찬에도 인공 조미료를 넣지 쓰지 않는 착한 순두부찌개를 찾아보기로 했다. 과연 예전의 순두부 본연의 맛을 지켜가고 있는 정직한 순두부찌개를 찾을 수 있을까?
'먹거리X파일' 매주 금요일 저녁 11시 방송
9분기 연속 종편 1위! 채널A 시청자 만족도 A+
공식홈페이지 :
# 우리가 먹던 순두부찌개는 진짜 순두부가 아니다?
매끈하고 부드러운 맛이 일반적인 순두부 식당에는 콩 원산지가 아예 표기되어 있지 않고, 직원들조차 수입산, 국산인지 모르는 실태! 그렇다면 두부공장은 어떨까? 두부공장에서는 간수로 쓰인다는 화학 응고제를 한 눈에 봐도 너무 많은 양을 붓고 있었는데...
# 착한 순두부찌개를 찾아라!
검증단과 논의 끝에 국내산 콩과 천연간수로 직접 순두부를 만들고, 콩의 담백한 국물맛을 느낄 수 있게 육수와 김치, 기본 밑반찬에도 인공 조미료를 넣지 쓰지 않는 착한 순두부찌개를 찾아보기로 했다. 과연 예전의 순두부 본연의 맛을 지켜가고 있는 정직한 순두부찌개를 찾을 수 있을까?
'먹거리X파일' 매주 금요일 저녁 11시 방송
9분기 연속 종편 1위! 채널A 시청자 만족도 A+
공식홈페이지 :
- Category
- TV 채널 - TV Channel
Sign in or sign up to post comments.
Be the first to comment
Up Next
Autoplay
-
03:05
![[뉴스] '세계 평화의 날' 세계 석학들 한 자리에 모여 "기후 변화 이제 행동 필요해" | 행복한 아침 156회](https://korean.ava360.com/templates/apollo/img/melody-lzld.png)
[뉴스] '세계 평화의 날' 세계 석학들 한 자리에 모여 "기후 변화 이제 행동 필요해" | 행복한 아침 156회
-
03:36
조리사의 욕설과 함께 만들어진 순두부의 맛은?_채널A_먹거리X파일 156회
-
00:41
공연에 뜨겁게 미치다 156회 예고
-
03:08
억대 연봉 부럽지 않은 호두 농부_채널A_갈데까지가보자 156회
-
01:19
세계 최악의 인권 지대 북한, 현대판 노예만 10만 명?_채널A_이만갑 156회
-
04:14
착한 순두부 가게 사장님만의 순두부 거품 없애는 비법은?_채널A_먹거리X파일 156회
-
02:33
할람 모르면 중동 수출 깜깜, 할랄 수출 tip_채널A_골든타임 156회
-
07:41
검증단들의 마음을 쏘~옥 들게한 착한 순두부 식당은?_채널A_먹거리X파일 156회
-
02:24
말 많던 미국 금리가 동결된 이유는?(궁금) l 황금나침반 156회
-
03:37
[두 자매와 한 남자] 동생이 언니 남편의 아들을 낳았다?! | 천일야사 156회
-
02:50
간 건강에 좋은 보물을 찾아라!_채널A_갈데까지가보자 156회
-
05:08
착한 순두부 제조에 있어 가장 중요한 것은?_채널A_먹거리X파일 156회
-
05:35
순두부 제조, 이 응고제만 있으면 생산량 늘리는데 최고?!_채널A_먹거리X파일 156회
-
03:19
북한의 겨울 음식 '꿩 만둣국', '명태탕'_채널A_이만갑 156회
-
03:12
착한 가게를 찾던 중 검증단의 표정이 급 어두워진 이유는?_채널A_먹거리X파일 156회
-
03:47
"금리 인하할 때 아니다" 금리 인하에 대한 우리나라의 대응! l 황금나침반 156회
-
08:37
박근혜 대통령 협박한 한수원 해커, 이번엔 "돈 달라"_채널A_골든타임 156회
-
02:04
고민 있다고 말만 해도 잡혀가는 북한?_채널A_이만갑 156회
-
00:47
[구해줘! 홈즈 예고]＜준공 5년 이내 신축급 매물! 상상도 못 한 매물의 정체＞156회, MBC 220515 방송
-
02:32
제주도 분양 사상 최고, 5천 대 1 경쟁률_채널A_골든타임 156회
-
02:58
천식이 있는 주부의 고민! 어떤 보험을 들어야 할까? l 황금나침반 156회
-
03:15
이론에 따라 가지 않는 환율! 앞으로 환율은 어떻게 변화할까? l 황금나침반 156회
Loading...