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전라도식 '햇된장' 만드는 비법 공개_채널A_갈데까지가보자 125회

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갈데까지 가보자 전라도식 '햇된장' 만드는 비법 공개 20150505 125회 채널A
# 지리산 흙집에서 사는 ‘된장남’ 구정제 씨
구정제 씨가 산속으로 들어온 뒤, 새롭게 인생 2막을 시작하기 위해 선택한 건 바로 된장이다! 메주를 숯, 고추와 함께 장독에서 숙성시켜 된장을 만든다는데... 오늘은 지리산 노총각이 장 가르는 날! 전라도식 된장 만드는 법부터 구수하고 건강한 된장 밥상까지, 낱낱이 공개한다! 장 담근 지 8년 째! 이제는 찾아오는 사람들에게 만드는 법을 척척 알려줄 정도로 ‘된장남’이 된 구정제 씨. 그런데 구정제 씨에게 된장을 만드는 비법을 알려준 사람은 따로 있다는데... 구정제 씨의 집으로 찾아온 ‘된장 장인‘의 정체는?
낭만과 힐링이 만난 치유여행! 매주 화요일 저녁 8시 20분 [갈데까지 가보자]
9분기 연속 종편 1위! 채널A 시청자 만족도 A+
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