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※ 이 영상은 2023년 11월 25일에 방송된 ＜극한직업 - 우리집 김치를 부탁해＞의 일부입니다.
우리 식탁에서 빠지지 않는 음식이자 소울푸드인 ‘김치’. 코끝이 시린 계절이 돌아오면 김장 준비로 전국 팔도가 분주하다. 하지만 1-2인 가구가 늘고, 고물가로 인한 경제적 부담 때문에 김장을 포기한 ‘김포족’, 김장이 익숙하지 않은 ‘김모족’이 느는 추세.
덕분에 사 먹는 포장 김치 제조 업계에서는 밀려드는 주문 때문에 24시간 근무해야 할 정도 바빠졌는데, 배추김치부터 무김치 각 지역의 이색 김치와 매운 김치까지 우리 집 밥상을 1년간 책임 져 줄 김치를 만들기 위해 땀 흘리는 현장을 찾아가 본다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 우리집 김치를 부탁해
✔ 방송 일자 : 2023.11.25
#골라듄다큐 #극한직업 #대량생산 #음식 #공장 #대량생산공장 #김치 #kimchi
우리 식탁에서 빠지지 않는 음식이자 소울푸드인 ‘김치’. 코끝이 시린 계절이 돌아오면 김장 준비로 전국 팔도가 분주하다. 하지만 1-2인 가구가 늘고, 고물가로 인한 경제적 부담 때문에 김장을 포기한 ‘김포족’, 김장이 익숙하지 않은 ‘김모족’이 느는 추세.
덕분에 사 먹는 포장 김치 제조 업계에서는 밀려드는 주문 때문에 24시간 근무해야 할 정도 바빠졌는데, 배추김치부터 무김치 각 지역의 이색 김치와 매운 김치까지 우리 집 밥상을 1년간 책임 져 줄 김치를 만들기 위해 땀 흘리는 현장을 찾아가 본다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 우리집 김치를 부탁해
✔ 방송 일자 : 2023.11.25
#골라듄다큐 #극한직업 #대량생산 #음식 #공장 #대량생산공장 #김치 #kimchi
- Category
- 다큐멘터리 - Documentary
- Tags
- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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