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조지아에서 가장 높은 시하라산 아래, 제대로 숨쉬기도 힘든 우시굴리 마을 가정집에서 조지아의 대표적인 따뜻한 국물 요리를 맛보다 │세계테마기행│#골라듄다큐

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ava
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※ 이 영상은 2023년 6월 21일에 방송된 ＜세계테마기행- 좋잖아! 조지아 제3부. 코카서스에서 흑해까지＞의 일부입니다.

유럽에서 가장 높은 마을인 우시굴리(Ushguli)로 향한다. 조지아에서 가장 높은 시하라산(Shkhara Mountain) 기슭에 있는 마을로 실내에서는 제대로 숨 쉴 수 없는 고지대라 추운 날씨에도 밖으로 나와 있는 주민의 모습을 만날 수 있다. 따끈하고 얼큰한 국물, 하르초(Kharcho). 추운 날씨에 제격. 소고기, 닭고기, 돼지고기 등 다양한 종류의 고기와 쌀을 넣고, 여러 가지 향신료로 간을 맞추는 조지아의 대표적인 국물 요리를 맛본다.

✔ 프로그램명 : 세계테마기행- 좋잖아! 조지아 제3부. 코카서스에서 흑해까지
✔ 방송 일자 : 2023.06.21

#골라듄다큐 #세계테마기행 #조지아 #시하라산 #우시굴리마을 #만년설
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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