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한국 오마카세 열풍의 중심, 코우지 셰프. 그리고 그의 제자가 된 장PD! 밥과 생선만으로는 초밥을 만들 수 없다고? 활어 잡기부터 350kg 초대형 참치 해체, 고추냉이 수확까지 초밥의 모든 것을 배워본다. 마지막 날 초밥 테스트를 앞두고 특훈에 들어간 장PD, 과연 초밥왕이 될 수 있을까?
초밥왕이 되려면 이런 것까지 해야 한다고?
풀버전 → https://home.ebs.co.kr/pdlog/main
#pd로그 #피디로그 #초밥 #스시 #오마카세 #일식 #활어 #참치 #고추냉이 #노량진
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- 다큐멘터리 - Documentary
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- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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