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10화 오늘은 김장하는 날ㅣ실내포차 김치우동ㅣYAMMoo

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ava
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안녕하세요 여러분!
오늘은 쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 메뉴를 준비했어요 :D

투다리 김치우동 같은 맛을 내고 싶어서육수를 낼까, 조미료를 사용할까 하다가 가장 간단한 방법으로 레시피를 짜봤어요!

간단하고 맛있으니 한번 해서 드셔보세요

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실내포차 김치우동

재료: 생생우동 1봉지, 물 450ml, 신김치 1컵, 신김치 국물 5T, 식초 2T


* 식초는 선택사항이지만 1T라도 넣으시는 걸 추천해요
실내포차 김치우동은 김치맛이 강하기보다는
깔끔한 신맛이라서 묵은지보다는 신김치 + 식초
이 조합이 가장 비슷하고 좋아요

*유부는 유부초밥용 아니고 냉동유부 검색하시면
우동에 많이 사용하는 유부를 구매하실 수 있어요
(생략가능)

* 저는 생각나는 게 생생우동이라 이걸 사용했는데
다른 봉지우동을 사용하셔도 됩니다
(맛이 너무 강하지 않은 게 좋음)

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Category
음식 - Food
Tags
얌무, yammoo, 김치우동
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