[Full] 세계견문록- 아틀라스 - 멕시코 맛기행 제3부 애니깽의 김치

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Published Nov 9, 2023

전 세계인의 입맛을 사로잡은 멕시코 음식. 마스터셰프코리아 준우승에 빛나는 국가비가 타코와 케사디야부터 아바네로 고추, 옥수수까지 멕시코 음식의 모든 것을 소개한다.
옥수수 가루를 반죽으로 만든 '따말'을 맛보고, 50도가 넘는 멕시코의 증류주 '메스칼'을 만드는 과정을 살펴본다. 그리고 한인들이 많이 모여 살았던 레판 마을을 찾아가 김치 만드는 모습을 살펴보고, 한국을 기억하는 그들의 이야기를 들어본다.

다양하고 폭넓은 시각과 지식을 함양할 수 있는 글로벌 기행

#세계견문록아틀라스#멕시코맛기행#애니깽의김치#국가비#타코#케사디야#아바네로고추#옥수수#따말#멕시코증류주#메스칼#레판마을

Category: 다큐멘터리 - Documentary
Tags: EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리

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