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더 향이 좋은 멍게젓갈을 만들기 위해 해야 하는 것 #shorts

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※ 이 영상은 2025년 4월 3일에 방송된 <극한직업 - 봄을 맞이하는 사람들>의 일부입니다.

봄의 반가운 손님을 가장 먼저 맞이하는 사람들이 있다. 충남 태안에는 10미터 높이의 거대한 조형물에 크레인을 타고 올라가 꽃을 심으며 봄꽃 축제로 분주한 이들이 있는가 하면, 전남 여수에서는 겨울의 추운 날씨를 견디고 자라 봄이면 더욱 맛이 좋은 돌산 갓을 수확하고 김치를 담그느라 전쟁이다. 또한, 봄에만 먹을 수 있는 제철 멍게 젓갈을 매일 1t이 넘게 담그느라 바쁜 이들도 있는데, 반가운 봄의 전령을 찾아 나선 이들의 바쁜 현장을 만나본다.


✔ 프로그램명 : 극한직업 - 봄을 맞이하는 사람들
✔ 방송 일자 : 2025.04.03
Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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