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不一樣的旅程:Chester Tam

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Chester Tam,人稱「啡神」,是大中華地區第一位歐洲精品咖啡協會認可的咖啡師,亦是精品咖啡連鎖品牌嘅主理人。他致力推廣精品咖啡文化,日常除打理店舖外,更會手執教鞭,開辦咖啡師培訓課程,讓更多人可以認識到咖啡的知識,從而愛上咖啡。然而,在資本市場上發展精品咖啡並不容易,到底精品咖啡有何特別之處?連鎖品牌又應如何經營呢?

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《不一樣的旅程》
聯合製作︰香港恒生大學、香港恒生大學傳播學院
主持︰曹虹、趙應春
逢星期六下午4時30分
港台電視31
Category
문화 - Culture
Tags
Chester Tam, 不一樣的旅程, 咖啡
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