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香港人吃得最多的日本料理，相信是拉麵和壽司，但大家未必知道，拉麵成為我們視之為日本的國民料理，原來只不過是戰後短短半個世紀的事；最初，拉麵只是款式簡單的料理，發展至今日款式多多，要從七十年代講起…
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- 문화 - Culture
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- 蔡檔, 蔡子強, 拉麵歷史
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