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香港人吃得最多的日本料理,相信是拉麵和壽司,但大家未必知道,拉麵成為我們視之為日本的國民料理,原來只不過是戰後短短半個世紀的事;最初,拉麵只是款式簡單的料理,發展至今日款式多多,要從七十年代講起…...
港食力:【蔡檔】拉麵