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《有乜咁蹺蹊》──時令煲仔飯
要數港式冬季時令食品，當然少不了煲仔飯。小小的一煲飯，亦有講究的學問。要煮成一煲綿密的米飯，又有香脆飯焦的煲仔飯，米水比例、火候、配料，缺一不可。
《民生無小事》──日本新年「御節料理」
踏入十二月，節日氣氛濃厚，過節當然少不了「食」。香港多元文化交雜，除了傳統的中西節慶食品，「830特工隊」帶大家感受日本新年節日氣氛，學做傳統「御節料理」，體驗日本文化對食的考究與味道。
《港人港食》──中國茶
飲茶文化，源遠流長。茶是日常生活必不可少的飲料，但有人卻認為飲中國茶是過時老土。年輕人Maggie以中國茶製作意大利雪糕，用甜品將茶重新包裝，推廣茶文化。
Maggie父親王曼源先生經營傳統茶莊多年，兩代人以各自的方法，一直努力推廣茶文化，過程會遇到什麼困難和挑戰？兩父女的方法又會否擦出火花？他們會分享當中的苦樂。
要數港式冬季時令食品，當然少不了煲仔飯。小小的一煲飯，亦有講究的學問。要煮成一煲綿密的米飯，又有香脆飯焦的煲仔飯，米水比例、火候、配料，缺一不可。
《民生無小事》──日本新年「御節料理」
踏入十二月，節日氣氛濃厚，過節當然少不了「食」。香港多元文化交雜，除了傳統的中西節慶食品，「830特工隊」帶大家感受日本新年節日氣氛，學做傳統「御節料理」，體驗日本文化對食的考究與味道。
《港人港食》──中國茶
飲茶文化，源遠流長。茶是日常生活必不可少的飲料，但有人卻認為飲中國茶是過時老土。年輕人Maggie以中國茶製作意大利雪糕，用甜品將茶重新包裝，推廣茶文化。
Maggie父親王曼源先生經營傳統茶莊多年，兩代人以各自的方法，一直努力推廣茶文化，過程會遇到什麼困難和挑戰？兩父女的方法又會否擦出火花？他們會分享當中的苦樂。
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