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건강하고 맛있는 여름 별식을 챙겨 먹는 스님들│특별 수제 냉면과 꼬시래기 초무침│충남 서천 바다│한국기행│#골라듄다큐

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ava
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※ 이 영상은 2020년 7월 9일에 방송된 ＜한국기행 - 슬기로운 여름 나기 4부 기(氣)찬 별미 한 그릇＞의 일부입니다.

충남 서천의 천공사에 기거하는 동원 스님과 경현 스님.
사찰 음식 전문가로 서천과 서울을 바쁘게 오가는 스님에게도
여름은 별식(別食)이 필요하다. 바닷길이 열리면 갈 수 있는
서천 해변에서 꼬시래기를 가져오고, 동원 스님만의 비법으로
사과 냉면을 만들어 본다.
별미(別味)가 별것인가.
이토록 내어주는 자연에 감사하며 편안하고 즐겁게 먹으면
그것이 건강식이고 특별한 음식이다.
“사찰음식은 그런 것을 배워가는 거죠. 공존하는 삶.”

✔ 프로그램명 : 한국기행 - 슬기로운 여름 나기 4부 기(氣)찬 별미 한 그릇
✔ 방송 일자 : 2020년 7월 9일

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Category
다큐멘터리 - Documentary
Tags
EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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