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안데스 산맥의 빙하 녹은 물을 계곡에서 끌어와 산에서 송어 양식을 하는 콜롬비아의 한 산악지대 마을. 그림같은 풍경에 위치한 천연 송어 양식장에 감탄이 절로 나온다. 콜롬비아 원주민이 운영하는 양식장에는 물 반 송어 반이다. 옥수수알을 미끼로 한 낚싯대를 드리우자마자 곧바로 송어가 잡힌다. 차갑고 맑은 물에 사는 송어에게 안데스 산맥의 빙하 녹은 물은 송어에게 안성맞춤이다. 양식장의 송어를 잡아서 요리해 주는 원주민. 익히지 않은 생선에 토마토, 고수 등을 넣고 레몬으로 맛을 낸 중남미 요리 '세비체'를 맛보고 함께 춤을 추며 그들과 어울린다.
#송어 #양식장 #안데스산맥
▶️ 프로그램 : 세계테마기행 - 남아메리카의 숨은 보석, 콜롬비아 3부, 푸라세화산의 원주민, 괌비아노
▶️ 방송일자 : 2015.03.18
#송어 #양식장 #안데스산맥
▶️ 프로그램 : 세계테마기행 - 남아메리카의 숨은 보석, 콜롬비아 3부, 푸라세화산의 원주민, 괌비아노
▶️ 방송일자 : 2015.03.18
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- 다큐멘터리 - Documentary
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- EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터리
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