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알고 먹자 차돌박이! 우삼겹과 비교하는 법은?_채널A_먹거리X파일 155회

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먹거리X파일 20150123 155회 채널A
# 차돌박이의 두 얼굴
소고기 부위 중 인기 메뉴인 ‘차돌박이’. 단단한 지방이 차돌처럼 박혀 있다는 뜻의 이름이다. 고소한 맛과 풍미가 특징인 차돌박이는 약 400kg의 소에서 6kg 정도 밖에 나오지 않는 귀한 부위이다. 그런데 시중에 나오는 차돌박이가 진짜 차돌박이가 아닐 수도 있다? 일반인은 물론 전문가조차 쉽게 구분하기 힘든 가짜 차돌박이. 과연 차돌박이의 진실은 무엇일까?
# X플러스 - 물 제대로 마시는 법
끊임없이 마시는 사람들. 하지만 몸은 계속 말라 가고 있다? 커피, 콜라, 주스 등 다양한 음료로 갈증을 달래는 현대인. 런데 아무리 많이 마셔도 우리 몸은 만성탈수증에 걸릴 수 있다. 생존의 필수인 물! 마시는 방법에 따라 약이 되고 독이 될 수도 있다고 하는데. 생존의 필수인 물! 마시는 방법에 따라 약이 되고 독이 될 수도 있다고 하는데.
'먹거리X파일' 매주 금요일 저녁 11시 방송
9분기 연속 종편 1위! 채널A 시청자 만족도 A+
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