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지난 2012년, 우리는 자장면과 짬뽕의 숨겨진 민낯과 마주했다. 다량의 조미료로 맛을 내는가 하면 특유의 새까만 색을 내기 위해 캐러멜 색소가 첨가된 춘장을 사용하고 있던 자장면. 짬뽕 또한 조미료 범벅인 양념가루로 천편일률적인 맛을 내는가 하면 양잿물로 불린 해삼과 소라를 사용하는 등 그 실상은 참담했다.
[먹거리X파일] 매주(일) 밤 9시 40분 방송
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